健康功傚

豆腐:解毒
玉米:健脾
青豆:健脾

食材用料

蠔油蝦仁豆腐的做法

• 

  1.豆腐切成塊。

• 

  2.蝦仁放入料酒和少量蛋清醃制15分鍾。

• 

  3.熱鍋冷油放入豆腐煎到微黃。

• 

  4.放入點生薑煸出香味。

• 

  5.放入青豆與玉米。

• 

  6.放入一勺蠔油。

• 

  7.用勺子小心繙炒，放入醃制好的蝦仁。

• 

  8.再加入一點料酒。

• 

  9.加入雞湯。

• 

  10.煮開後再用生粉兌水勾芡。

• 

  11.最後淋上香油撒上蔥就可以出鍋了。