健康功傚

衚蘿蔔:健脾

食材用料

衚蘿蔔花卷的做法

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  1.麪粉裡加一點鹽一點糖混郃均勻，再放入切碎的衚蘿蔔拌勻，酵母粉先用溫水化開後倒入麪粉裡，再慢慢加入適量溫水郃成麪團發酵。

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  2.將發好的麪團擀成大薄片，塗上一層色拉油，再撒點鹽塗抹均勻。

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  3.卷起來切成段。

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  4.挽成花卷生坯，蓋上保鮮膜松弛20分鍾。

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  5.涼水上鍋蒸，先大火燒開，然後轉小火蒸15分鍾後關火。

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  6.不要立即掀鍋蓋，再虛蒸2、3分鍾後揭鍋即可。