健康功傚

火腿:健脾、補氣

食材用料

三色沙拉的做法

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  1.速凍豌豆粒與玉米粒少許，解凍後加少許鹽、糖拌勻，靜置20分鍾入味，瀝去水份。

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  2.火腿切小丁。

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  3.將醃好的豌豆粒、玉米粒和火腿丁放入容器中加適量沙拉醬拌勻，倒入小碗中用勺子壓實。

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  4.倒入磐中後用切成一半的小西紅柿點綴下即可。

小貼士

可以在豌豆和玉米成熟大量上市的時候，用水煮熟後分成小包裝放入冰箱冷凍室，想喫時解凍後可以或炒或涼拌，比超市的速凍裝省很多銀子哪！