健康功傚

羊肉:補腎壯陽
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
山楂:活血化瘀

食材用料

滋補羊肉湯的做法

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  1.羊肉浸泡水中一小時以上，泡去血水。

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  2.羊肉切塊，繼續浸泡十分鍾。

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  3.控乾水分。

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  4.砂鍋放水，將羊肉塊放入其中。

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  5.水燒開，撇去浮沫，放入蔥薑。

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  6.放入山楂、枸杞、核桃。（提前洗淨）。

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  7.小火燉至羊肉熟爛，加入少許鹽調味即可。。

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  8.出鍋裝磐即可。

小貼士

1、羊肉浸泡，是爲了泡去血水，如果想縮短時間，可以直接煮，撇去浮沫即可。
2、放入山楂可以幫助羊肉酥爛，也可以去腥膻。
3、加入枸杞和核桃，有營養保健作用。
4、根據羊肉的熟爛程度來決定時間，不要盲目限定時間，最好的方法就是嘗嘗，(*^__^*)嘻嘻……。