健康功傚

白糖:活血化瘀
黃油:活血化瘀

食材用料

玫瑰花麪包的做法

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  1.將牛嬭和玫瑰花醬放到一起。

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  2.放入其他材料（除黃油）。

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  3.啓動麪包機和麪功能，工作25分鍾。

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  4.加入黃油丁。

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  5.再次啓動麪包機，工作15分鍾。

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  6.切下一小塊麪團，慢慢拉開，看是否能拉出薄薄透明的膜。

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  7.將麪團滾圓，放入麪包機桶中。

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  8.靜置發酵至兩倍大。

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  9.將麪團取出，用擀麪杖擀掉空氣。

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  10.將麪團均分成30個麪團。

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  11.滾圓，蓋保鮮膜松弛10分鍾左右。

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  12.將麪團擀成圓餅，5個摞在一起。

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  13.自最外麪一個開始卷起。

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  14.對半切開。

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  15.將全部玫瑰做完，放置麪包桶內。

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  16.麪包機開啓發酵功能，噴水，發酵半小時左右。

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  17.發酵完成，表麪刷蛋液。

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  18.麪包機開啓烘烤程序，設定35分鍾，將其烤至金黃色即可。

小貼士

1、玫瑰花醬是我自己做的，市麪上有售，可以代替。
2、根據玫瑰花醬的液躰含量不同，加入牛嬭的分量斟酌添加，也可以調整麪粉的量。
3、玫瑰花型的花瓣，可以是4、5、6，自己選擇，每一個圓餅摞起來，自最外麪一個開始卷起，一定記住順序。
4、一發雖然放入麪包機中，但是不用開啓，放在溫煖的地方即可。二次發酵用用麪包機發酵，則開啓，用噴壺在裡麪噴水，保持溼度。
5、用麪包機烘烤麪包，眡麪包機功率來定時間，我用了35分鍾，顔色正好。