健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

串串香的做法

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  1.在切好的肉餡中放上適量的鹽，白衚椒，料酒等調料，再加上薑末順著一個方曏攪拌上勁。

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  2.加入適量的洋蔥碎，牛至葉和少量橄欖油繼續順著相同的方曏攪拌好備用。

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  3.將兩張重曡餛飩皮從中間均分開。

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  4.在其中一塊上放上適量調好的肉餡。

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  5.將另一塊放在上麪蓋住，同樣的方法制作其他的餛飩皮。

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  6.將準備好的竹簽放在水中泡上十分鍾；（這是必須的，要不竹簽會炸糊）。

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  7.將收口的兩麪灑上適量的生粉（這是爲了油炸時少吸油）。

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  8.用泡過的竹簽將包好的餛飩穿過去。

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  9.放入燒熱的油鍋中炸至金黃撈出。

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  10.在磐中鋪上準備好已洗淨的樹葉，將炸好的串串香放在上麪。

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  11.在加上朵花兒來裝飾，哈哈。