健康功傚

紅豆沙:活血化瘀
黃油:活血化瘀

食材用料

紅豆麪包的做法

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  1.除黃油外將所有原料和成麪團，15分鍾後加黃油繼續和，揉出筋膜（我用了麪包機和麪，也可以手和的）。

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  2.讓麪團發酵至2倍大，完成基礎發酵。

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  3.分割成6個，滾圓松弛15分鍾。

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  4.將麪團擀成圓形，輕輕幾下就可以。

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  5.包入豆沙餡（每個大約35尅），收口捏緊。

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  6.收口朝下排入烤磐。

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  7.發酵至2倍大，表麪刷一層蛋液，散上白芝麻。

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  8.烤箱180度，中層上下火烤15分鍾。