健康功傚

荸薺:活血化瘀
銀耳:潤肺
冰糖:健脾

食材用料

荸薺燉銀耳的做法

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  1.準備材料，把荸薺洗淨，枸杞用溫水泡發備用，銀耳用清水泡發好後洗淨摘去硬蒂，用手撕成小朵的備用，最後備好適量冰糖。

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  2.先把銀耳倒入燉鍋內。

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  3.放入適量清水調好時間燉著即可。

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  4.等銀耳燉至有點濃稠狀態，把荸薺去皮切成小塊。

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  5.放入銀耳中，冰糖也一起放入繼續燉。

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  6.等可以起鍋前放入少許枸杞即可。

小貼士

銀耳泡發時間一般一個小時足夠。枸杞不要太早放，時間過長會燉爛哦。