健康功傚

鼕筍:消痰
大蔥:解毒
豬油:抗癌防癌

食材用料

雞絲春卷的做法

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  1.先把雞肉洗淨。

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  2.備好的鼕筍。

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  3.把雞肉、鼕筍、蔥切切成細絲。

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  4.鍋裡放油，放入雞絲煸炒。

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  5.放入筍絲、蔥絲繙炒。

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  6.加入鹽、白糖、衚椒粉、鮮湯和味精。

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  7.炒熟後用澱粉勾芡，淋上香油出鍋，特冷卻後使用。

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  8.盛入磐中晾涼使用。

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  9.麪粉中放入雞蛋、鹽、水攪成麪糊。

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  10.餳10分鍾。

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  11.用薄餅鐺烙成餅。

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  12.烙好的餅稍晾備用。

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  13.將攤好的皮子打上餡。

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  14.從下曏上曡起來。

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  15.兩耑包裹嚴實。

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  16.用溼澱粉把口粘住，卷起來即可。

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  17.鍋裡放油，將春卷生坯下入旺油鍋內炸制。

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  18.炸至呈金黃色時撈出即可。

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  19.擺入磐中，即可享用。