健康功傚

雞蛋:增強免疫力

食材用料

蛋燒粽子的做法

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  1.冷凍肉粽切片,不需要化凍.甜粽子也可以~依照個人口味來.一小顆雞蛋打散,加入少許鹽.

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  2.將切片的粽子浸泡到蛋液中,電餅鐺或平底鍋倒少許油.燒熱.

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  3.把粽子片周身裹上蛋液,放到電餅鐺或平底鍋中小火煎.我覺得用餅鐺好操作不必擔心粘鍋或糊鍋.

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  4.待到蛋液凝固取出繼續放到蛋液碗中裹蛋液,然後入鍋煎.重複該動作直到蛋液裹完.

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  5.蛋液凝固外皮焦酥後裝磐開喫~

小貼士

1、甜粽和鹹粽皆可.甜粽的話在蛋液中加糖鹹粽加鹽.

2、冷凍的粽子無需化凍直接切片,這樣好切.

3、多裹幾層蛋液煎出來的粽子好喫,我記得我好像反複了五六次的樣子.

十分簡單吧~快試試吧,簡單也可以美味哦~