健康功傚

青蘿蔔:解毒
韭菜:解毒
香菜:活血化瘀

食材用料

蘿蔔韭菜大肉水餃的做法

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  1.麪粉加適量溫水，揉成光滑的麪團，加保鮮膜餳半小時。

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  2.韭菜摘洗乾淨，切碎末。

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  3.生薑和蔥切末加入碗裡。

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  4.加入三勺十三香。

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  5.加三勺蠔油。

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  6.加兩勺半鹽。

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  7.充分、徹底攪拌均勻，香氣撲鼻的餃子餡就調制好了。

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  8.餳好的麪團分切出一小部分來。

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  9.充分揉搓後搓成細長條。

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  10.分切成郃適大小的劑子,用手壓扁後擀成薄麪片。

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  11.拿一個麪片，放入適量餡料,包制成自己喜歡的樣式。

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  12.我還包了另外一種餃子樣式呢！

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  13.水燒開後煮入餃子。

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  14.煮餃子的同時開始調制餃子汁。蒜擦成蒜蓉，加入少量食鹽。

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  15.加少量生抽，再加入米醋。

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  16.滴入芝麻香油。

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  17.加入辣椒油及切成末的香菜，攪拌均勻。

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  18.餃子煮好，撈出後，即可趁熱蘸食喏！