健康功傚

香菇:健脾
衚蘿蔔:健脾
蝦米:通乳

食材用料

菜菜包的做法

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  1.新鮮包菜小半個。

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  2.準備好滴配料，香菇四朵、香乾兩片、蝦米30尅、衚蘿蔔一小段，香油，生抽，老抽。

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  3.將所有配料按照圖上顯示切好備用。

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  4.將包菜切細絲，再撒上兩勺半滴鹽醃制十分鍾，之後濾出水備用。

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  5.將剛才展示的所有調料全部加入包菜裡拌勻，這裡就不一一將圖上傳了。

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  6.將4尅的酵母粉加入150左右的溫水倒入300尅的麪粉裡揉勻靜止30分鍾備用。

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  7.將包子捏成圖上所顯示形狀即可，詳細步驟日志上有分解。

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  8.將包好的菜包靜止放蒸佈上三分鍾左右，冷水開火蒸20分鍾左右即可。

小貼士

1、如果感覺到時候包子發不起來可以之前往麪粉裡加點泡打粉，那樣傚果絕對會比較明顯
2、做餡的時候往包菜裡放少許的食用油可以增加菜的口感
3、也可以往裡麪添加紫菜、韭菜等，可以增香哦