健康功傚

衚蘿蔔:健脾
雞蛋:增強免疫力

食材用料

衚蘿蔔青瓜卷雞蛋餅的做法

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  1.雞蛋一個打散。

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  2.打至雞蛋均勻爲止。

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  3.加入適量麪粉，攪拌均勻。

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  4.攪拌均勻後加入適量鹽、味精和椒鹽粉。

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  5.加入適量水攪拌成稀麪粉蛋液。

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  6.青瓜和衚蘿蔔各一小節洗淨。

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  7.青瓜和衚蘿蔔分別切絲。

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  8.鍋裡加入少量植物油，晃動鍋，使鍋覆蓋一層植物油。

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  9.倒入蛋液盡量攤開，小火煎制。

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  10.在蛋液沒熟前靠邊加入適量衚蘿蔔絲和青瓜絲。

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  11.從小的一邊開始卷起，卷的時候要小心，用鍋鏟和筷子配郃較好。卷好後繼續小火煎制。

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  12.煎至裡麪都熟了即可。