健康功傚

白蘿蔔:活血化瘀
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
豬油:抗癌防癌

食材用料

蘿蔔絲炒牛肉的做法

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  1.白蘿蔔半個切絲。

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  2.牛肉切絲，乾辣椒2個切段，蒜頭兩個切片。

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  3.鍋內放入一勺豬油化開。

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  4.加入乾辣椒段和蒜片爆炒。

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  5.加入牛肉絲繙炒至六七分熟。

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  6.加入白蘿蔔絲繙炒。

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  7.繙炒至軟加入半勺味精和一勺鹽，燒至一會。

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  8.燒至蘿蔔絲入味即可。

小貼士

蘿蔔絲可以先用鹽醃一醃，可去水分，蘿蔔絲炒出來能夠更脆。