健康功傚

蟶子:除煩
料酒:活血化瘀
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

蒜味剁椒炒蟶子的做法

• 

  1.蟶子用淡鹽水浸泡半天，用刷子洗淨.

• 

  2.鍋裡油熱，放下薑，蒜爆香.

• 

  3.放入蟶子煸炒.

• 

  4.炒至殼開，加料酒煸炒.

• 

  5.放鹽，糖，蒜味剁椒煸炒.

• 

  6.加鮮抽，蔥花，衚椒粉，煸勻即可.

小貼士

1.蟶子有鹹味了，鹽要少放些。