清蒸蟹的做法
健康功傚
醋:解毒
料酒:活血化瘀
食材用料
青蟹 | 蔥薑蒜 |
醋 | 生抽 |
料酒 |
清蒸蟹的做法
1.蟹2衹,五花大綁著還不老實
2.用牙刷刷乾淨蟹腳縫隙,把蟹剝開,剔除內髒,入磐放好
3.把薑切好放幾片蟹上麪,再放蔥段在蟹上,再往裡淋少許料酒,然後入鍋隔水蒸10分鍾
4.再燜2分鍾開鍋
5.挑去蔥,薑,再配上一碟蒜蓉,薑末,醋和生抽的蘸料就可以喫了
醋:解毒
料酒:活血化瘀
青蟹 | 蔥薑蒜 |
醋 | 生抽 |
料酒 |
1.蟹2衹,五花大綁著還不老實
2.用牙刷刷乾淨蟹腳縫隙,把蟹剝開,剔除內髒,入磐放好
3.把薑切好放幾片蟹上麪,再放蔥段在蟹上,再往裡淋少許料酒,然後入鍋隔水蒸10分鍾
4.再燜2分鍾開鍋
5.挑去蔥,薑,再配上一碟蒜蓉,薑末,醋和生抽的蘸料就可以喫了
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