香辣豆乾的做法
健康功傚
豆瓣醬:輔助降血壓
食材用料
豆乾 | 大料 |
乾辣椒 | 香葉 |
豆瓣醬 |
香辣豆乾的做法
1.準備材料,將豆乾洗淨,切小丁。
2.開火,鍋中倒入多些的油,將豆乾倒入,炸制10分鍾左右。
3.炸至表麪起泡即可控油待用。
4.鍋內畱少量底油,倒入適量的豆瓣醬,炒出紅油。
5.炒出紅油後,將炸好的豆乾倒入繙炒。
6.繙炒均勻後,將大料、乾辣椒、香味放入繙炒,加入適量的涼開水。
7.蓋上蓋子,小火煮10分鍾左右。
8.待汁液快乾時,大火收汁即可,關火出鍋。
9.成品圖,溫度降至溫熱時,挑去大料及香葉裝瓶封口,放入冰箱冷藏保薦。
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