健康功傚

玉米:健脾
衚蘿蔔:健脾

食材用料

玉米衚蘿蔔水餃的做法

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  1.麪粉放進乾淨的盆裡，加水。

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  2.用筷子攪成雪花狀後，停止加水。

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  3.用手揉成光滑的麪團，放置一邊備用。

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  4.衚蘿蔔洗乾淨。

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  5.切成衚蘿蔔碎。

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  6.玉米洗乾淨。

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  7.玉米取出，我是用勺子的把插進去翹出來的。我可憐的手被勺子壓得通紅。

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  8.看看我的手。

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  9.肉泥加蛋拌勻。

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  10.肉加玉米碎和衚蘿蔔碎拌均勻。

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  11.麪團取出揉長條，切小劑子。

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  12.按扁擀成餃子皮。（相機線上鏡了）

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  13.這次換了一種包餃子的方法。

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  14.用餃子擺了一朵花。

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  15.餃子成品排排站。

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  17.一個大特寫。還有個衚蘿蔔想出來呢，紅紅的一個小點。

小貼士

肉餡要加入一勺植物油拌勻，會比較順滑！
肉餡也要加半碗水，要一勺一勺加，加一勺拌一次，這樣肉餡不會乾！
玉米嫌麻煩的可以用刀子切，我是不想玉米完整的一粒粒，結果手被勺子壓得好痛。