薑蔥炒花蟹的做法
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健康功傚
醬油:活血化瘀
食材用料
花蟹 | 生薑 |
香蔥 | 油 |
醬油 |
薑蔥炒花蟹的做法
1.主要材料圖。
2.把蟹殼掰開,去除蟹肺。敲裂蟹鉗的關節。
3.薑切片,蔥切段。
4.熱鍋放油。
5.油七成熱時,放入蟹塊。
6.大火繙炒,加蓋略燜。
7.放入生薑片繙炒。
8.加入醬油6毫陞。
9.放入香蔥繙炒出鍋即成。
小貼士
1.蟹要刷洗乾淨。
2.蟹鉗的關節要敲裂,方便入味。
3.蟹要高溫爆炒,紅得才漂亮。
4.海蟹有鹹味,不需放鹽了。
醬油:活血化瘀
花蟹 | 生薑 |
香蔥 | 油 |
醬油 |
1.主要材料圖。
2.把蟹殼掰開,去除蟹肺。敲裂蟹鉗的關節。
3.薑切片,蔥切段。
4.熱鍋放油。
5.油七成熱時,放入蟹塊。
6.大火繙炒,加蓋略燜。
7.放入生薑片繙炒。
8.加入醬油6毫陞。
9.放入香蔥繙炒出鍋即成。
1.蟹要刷洗乾淨。
2.蟹鉗的關節要敲裂,方便入味。
3.蟹要高溫爆炒,紅得才漂亮。
4.海蟹有鹹味,不需放鹽了。
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