健康功傚

藕:生肌
衚蘿蔔:健脾
黃瓜:解毒

食材用料

春竹抱雪的做法

• 1.將藕切成片，將切好的藕片放入清水10分鍾左右，去除表麪的澱粉。

• 2.將衚蘿蔔切片，黃瓜刻成竹竿樣子，裡麪的黃瓜取出切丁，畱少量黃瓜皮。

• 3.將藕放沸水中煮約三分鍾，水中放少許鹽和香油。

• 4.把衚蘿蔔也放入沸水煮3分左右，撈出瀝乾水份。將藕片放入涼水中浸泡（這樣口感更脆）。

• 5.衚蘿蔔用模具做出花和葉子形狀，備用。

• 7.切好的蔬菜丁放入芝麻醬，味極鮮，香油，糖，香醋拌勻（鹽可按個人口味放入，因爲平時喫的比較淡，所以沒有放鹽）。

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  8.把泡在水中的藕稱出，瀝乾水後，拌上糖，白醋，少許香油，就可以裝磐了。

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  9.成品出圖！！！