健康功傚

雞蛋:增強免疫力
豬肉:消腫
料酒:活血化瘀

食材用料

炸春卷的做法

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  1.春卷皮買廻來備用。

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  2.豬肉洗淨切絲，雞蛋打散，蔥洗淨切碎備用。

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  3.綠豆芽洗淨備用。

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  4.熱油鍋，先把雞蛋炒好，用鏟子壓碎，盛出備用。

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  6.然後把綠豆芽放進去炒，炒至綠豆芽變軟，熄火。

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  7.熄火後，加入蔥葉，鹽，五香粉，香油。

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  8.拌均勻，春卷的餡就做好了。

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  9.取一個春卷皮，在春卷皮中間的三分之一放下拌好的餡。

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  10.從少的部分折起來。

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  11.然後在卷一折。

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  12.把二頭對折起來。

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  13.然後繼續卷，卷好爲些。

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  14.全部卷好。

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  15.鍋入適量的油，稍微多一點油，七八成熱，下包好的春卷下去卷，先放有口的一麪下去炸。

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  16.炸至二麪金黃即可。