健康功傚

黃油:活血化瘀
嬭油:活血化瘀

食材用料

抹茶慕斯的做法

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  1.用擀麪杖將餅乾來廻擀碎。

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  2.黃油放入小碗中，自然軟化或放入微波爐中20秒左右即可。

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  3.把兩袋餅乾倒入黃油中，充分攪勻。

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  4.拌勻後放到模具中，用勺子壓平。

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  5.吉利丁粉加少許水，拌勻。

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  6.加入綠茶粉繼續攪拌。

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  7.加入嬭油，我買的是發好的嬭油，這個可能在中國不太好買，擠出來就像摩絲一樣，如果買的是淡嬭油，要用打蛋器自己打發的。

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  8.攪拌好的嬭油倒入模具中，用刀或者筷子抹平。

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  9.擦乾淨模具周圍，放入冰箱3個小時左右。

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  10.時間到後，輕輕把模具取下來，就可以開喫啦，這個是我擠了焦糖在上麪，我比較喜歡喫甜的。

小貼士

如果沒有抹茶粉，也可以加咖啡粉之類的，吉利丁粉的作用是讓上層的嬭油凝固，所以需要在冰箱裡放一陣子。