健康功傚

藕:生肌
木耳:補氣
玉米:健脾

食材用料

五彩藕餅的做法

• 

  1.把木耳泡發，藕切成小丁，大蔥切碎，豌豆玉米拿出備用

• 

  2.先把藕丁焯一下水撈出、再把豌豆及玉米也焯水，木耳及火腿切小丁

• 

  3.把藕丁，木耳丁，玉米，豌豆，蔥一同等放進窗口裡

• 

  4.4加入普通的麪粉，比例應該是這些菜丁的4分之1，加入鹽，衚椒粉，香油，雞精等調料

• 

  5.磕進去二個雞蛋，一般看做的份量，如果量少的話，一個雞蛋也可以。

• 

  6.倒入涼水攪拌成麪糊，不要攪的時間太長，成糊無麪粒即可

• 

  7.鍋內倒油，油四五成熱時，用勺把麪糊倒鍋裡，攤成圓餅形（整個攤成一張餅也可以，這是攤成小餅，一般小的孩子比較喜歡喫）

• 

  8.煎至兩麪金黃色就可以出鍋了

• 

  9.噴香的藕餅就可以喫了，趁熱喫好喫