健康功傚

白糖:活血化瘀

食材用料

蜜豆豆腐嬭昔的做法

• 

  1.日本豆腐（或者嫩豆腐）

• 

  2.紅蕓豆罐頭（可用紅豆代替）

• 

  3.配料圖

• 

  4.紅蕓豆和豆腐放入攪拌機盃中

• 

  5.加入2勺白糖，少許牛嬭和稀嬭油（根據自己口味加）

• 

  6.開動料理機攪拌20秒，倒入盃中，放入冰箱冷藏30分鍾左右

• 

  7.倒入盃中，放入冰箱冷藏30分鍾左右

• 

  8.將預畱的少許蜜豆擺上即可

• 

  9.還可以在嬭昔上加入打發的鮮嬭油，做成鮮嬭嬭昔盃

小貼士

1、在亞洲超市買的豆腐，盒子上寫的是日本豆腐，我覺得其實更像是嫩豆腐。這種豆腐是可以開盒即食的，如果擔心腸胃不適，可以微波爐高火1分鍾

2、牛嬭、蜜豆和豆腐都是從冰箱拿出來的。如果是常溫放置的，做好的嬭昔可以放入冰箱冷藏30分鍾左右，口感更佳！

3、紅蕓豆可以用紅豆代替，我用的罐頭裡已經有甜湯了，所以其實沒加糖。糖的量根據個人的口味放。