健康功傚

杏鮑菇:活血化瘀

食材用料

鉄板黑椒杏鮑菇的做法

• 1.杏鮑菇洗淨，青紅椒去蒂籽對剖，瓶裝黑衚椒粒備用；
  
  

• 2.青紅椒切菱形片；

• 3.杏鮑菇切菱形片；

• 4.鍋內入油燒至八成熱，下入青紅椒片爆炒；
  
  

• 5.再下入杏鮑菇繙炒均勻；

• 6.加入鹽、雞精和適量黑衚椒碎；

• 7.加入鮮味醬油和適量清水，繙炒均勻；
  

• 8.鉄板燒熱，將杏鮑菇倒在鉄板上，大火收汁即可。