健康功傚

豆豉:除煩

食材用料

酸辣山黃皮炒空心菜梗的做法

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  1.空心菜梗洗淨，切成小段，美人椒切碎備用

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  2.鍋中燒熱油，將豆豉&酸梅炒香，倒入空心菜梗&山黃皮繙炒2分鍾，放入美人椒及鹽即可出鍋

小貼士

山黃皮一般買不到，可以使用蒜蓉辣椒醬 豆豉 白醋來炒空心菜梗，味道一樣很好，但要注意此菜屬於快炒菜，時間久了空心菜容易變色。