健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
醬油:活血化瘀

食材用料

電飯鍋鹽焗雞的做法

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  1.先把雞浸泡20分鍾左右，把雞的血水浸泡出來。

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  2.加入油，鹽，醬油，生粉，把雞掩十幾分鍾。

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  3.把薑切好，最好是切細一點，因爲本人家裡衹有一把小刀，所以切的不好看，建議家裡廚房比較齊全工具的親可以切細點。

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  4.薑剁好後，加入油，鹽，攪拌。

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  5.雞直接倒入電飯煲，蒸，不用放水。薑另開磐子蒸，把薑蒸熟。

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  6.雞8分熟的時候打開蓋子倒入雞粉，攪拌。這時再蒸一下，把雞全蒸熟。

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  7.雞熟後，上碟。把薑鹽直接倒在雞上，完成。