健康功傚

油菜:散瘀消腫
金針菇:活血化瘀

食材用料

油菜炒金針菇的做法

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  1.金針菇去根，放鍋中，加水焯熟。撈出，沖洗，空乾水分備用。

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  2.油菜洗淨，空乾水分，備用。

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  3.蒜，切沫。紅辣椒，切成小段。

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  4.鍋裡油燒熱，放入蒜沫，炒出香味後，放入油菜。油菜變軟後，放入金針菇，繙炒。加入一點花椒粉，適量醬油，一點鹽，加入辣椒段，繙炒幾就ok了。出鍋前，可以加一點蠔油提鮮。(辣椒別炒太久，會很辣的，本人用辣椒主要是想提色而已)