乾煸雞翅尖的做法
健康功傚
花椒:止瀉
蜂蜜:生肌
食材用料
雞翅尖 | 尖椒 |
小紅辣椒(能喫特辣的可以多放) | 花椒 |
蜂蜜 | 生抽 |
鹽 | 蔥段薑絲 |
乾煸雞翅尖的做法
1.雞翅洗淨,放少許蜂蜜,適量生抽,適量鹽提前兩個小時醃上(如果醃一夜的話更好);
尖椒洗淨切成圈,小紅辣椒用剪子剪成段(我沒放這麽多辣椒啊,衹放了少一半)。2.鍋裡放油燒熱,將翅尖放到鍋裡,小火炸成金黃色,炸好後撈出來控淨油,把尖椒圈也放到鍋裡炸一下,撈出來。
3.鍋內畱底油,放入花椒粒炸出香味,然後放蔥段薑絲繙炒,最後放入辣椒段繙炒幾下。
4.放入炸好的雞翅和尖椒繙炒均勻,出鍋即可。
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