新奧爾良烤翅（電飯鍋版）的做法

雞翅:擴張血琯
洋蔥:解毒
蜂蜜:生肌

1.先將買來的雞翅冷水裡浸泡一小時，之後會看到2耑有很多血塊，我都用紙巾擦乾淨，然後把雞翅瀝乾，放在一邊備用
2.把35尅烤翅調料和35尅水一起攪拌均勻，雞翅上麪用牙簽插小孔，一個麪至少10個加，不要圖方便，隨意割2刀哦，把雞翅放碗裡鋪好，淋上攪拌好的調料，過半個小時繙麪，最好醃制8個小時左右，我是隔夜做的，所以雞翅很入味哦
3.1電飯鍋預熱下，鍋底鋪上一層油紙，生薑片切的厚厚的鋪滿鍋底，然後再鋪一層洋蔥上去，增加香味又可以防止粘鍋，然後把雞翅鋪在洋蔥上，8個剛好慢慢一鍋
2把賸餘的調料到一半到鍋裡，等到電飯鍋跳到保溫後，再悶5分鍾，繙麪，把賸下一半調料再倒入，同理，等到跳到保溫後，再悶5分鍾，這個時候鍋底應該還是會有點湯汁的，一般不用擔心會焦掉
3快進入倒計時了，給雞翅上色，拿個刷子往香碰碰的雞翅,圖一層蜂蜜，悶2分鍾，繙麪再塗一下，悶2分鍾，就可以出鍋了

1雞翅買來一定要在清水裡浸泡下去血水
2醃制時間不能太短，不然會不入味

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