健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

泡椒炒牛箭的做法

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  1.備好料。（薑片，泡椒，牛肉）

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  2.把牛肉用（鹽，衚椒粉，味精，糖，生粉，攪拌勻，在放少量生粉，味道重輕按個人口味）。醃好牛肉在放到鍋裡用油炸一下，油溫高點炸10～20秒，撈起來。

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  3.把薑片跟泡椒用油爆炒在放炸好的牛肉，炒炒，放點生粉水，即可。

小貼士

爽，辣，香，很開胃。