花生蹄花的做法
健康功傚
花生:養胃
花椒:止瀉
八角:理氣、止痛、溫陽
食材用料
蹄花 | 花生 |
蔥花 | 花椒 |
八角 | 薑 |
花生蹄花的做法
1.豬蹄一切四半泡水洗淨.花生泡水裡一晚後剝皮備用。
2.豬蹄洗淨後用大鍋加水燉煮裡麪加蔥薑大料先大火後小火慢慢燉三小時左右。如果有浮末及時撇除。
3.燉到2個小時的時候放花生再燉燉到用筷子輕輕一插就爛的程度就好了。
4.喫之前先調味放入少許鹽雞精上麪澆湯後撐上蹄花撒上蔥花我還澆了一點鍾水餃的調料。如果沒有澆點油潑辣子也行
小貼士
一定要小火慢燉
花生:養胃
花椒:止瀉
八角:理氣、止痛、溫陽
蹄花 | 花生 |
蔥花 | 花椒 |
八角 | 薑 |
1.豬蹄一切四半泡水洗淨.花生泡水裡一晚後剝皮備用。
2.豬蹄洗淨後用大鍋加水燉煮裡麪加蔥薑大料先大火後小火慢慢燉三小時左右。如果有浮末及時撇除。
3.燉到2個小時的時候放花生再燉燉到用筷子輕輕一插就爛的程度就好了。
4.喫之前先調味放入少許鹽雞精上麪澆湯後撐上蹄花撒上蔥花我還澆了一點鍾水餃的調料。如果沒有澆點油潑辣子也行
一定要小火慢燉
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