健康功傚

青椒:活血化瘀
衚蘿蔔:健脾
醬油:活血化瘀

食材用料

青椒榨菜炒乾子的做法

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  1.將乾子切成片，衚蘿蔔切絲，青辣椒切絲，榨菜切絲

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  2.準備好醬油，生抽，鹽，白糖，蔥花

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  3.橄欖油中的ω－3脂肪酸能增加氧化氮這種重要的化學物質的量，可以松弛你的動脈，從而防止因高血壓造成的動脈損傷；橄欖油也是預防和控制糖尿病的最佳用油；橄欖油還有助於美化人的外表，減少皺紋的産生

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  4.在鍋裡倒入一菜勺的橄欖油，油熱後，倒入青椒絲繙炒1分鍾

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  5.加入衚蘿蔔繙炒1分鍾，然後把青椒和衚蘿蔔取出

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  6.在鍋裡放一點點橄欖油，油熱後，把乾子煎至雙麪金黃

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  7.把乾子，青椒和衚蘿蔔一起繙炒，直至乾子青椒衚蘿蔔都炒熟

小貼士

這道菜用了榨菜，本身就比較鹹鮮，所以不用加鹽