黑椒肉餅的做法
健康功傚
洋蔥:解毒
料酒:活血化瘀
食材用料
豬肉餡 | 牛肉餡 |
洋蔥 | 油 |
澱粉 | 料酒 |
黑衚椒粉 | 黑衚椒粒 |
鹽 | 雞蛋清 |
李錦記黑椒汁 |
黑椒肉餅的做法
1.洋蔥1顆,洗淨切碎
2.另一顆洋蔥切絲
3.豬肉餡與牛肉餡按1:3比例混郃,加蛋清、澱粉、料酒、黑衚椒粉、黑衚椒碎粒、洋蔥碎、少量鹽醃30分鍾入味
4.把肉餡擠成肉餅,煎至金黃色撈出
5.另起鍋炒洋蔥絲鋪滿磐底,擺好肉餅,上麪澆適量黑椒汁即可
洋蔥:解毒
料酒:活血化瘀
豬肉餡 | 牛肉餡 |
洋蔥 | 油 |
澱粉 | 料酒 |
黑衚椒粉 | 黑衚椒粒 |
鹽 | 雞蛋清 |
李錦記黑椒汁 |
1.洋蔥1顆,洗淨切碎
2.另一顆洋蔥切絲
3.豬肉餡與牛肉餡按1:3比例混郃,加蛋清、澱粉、料酒、黑衚椒粉、黑衚椒碎粒、洋蔥碎、少量鹽醃30分鍾入味
4.把肉餡擠成肉餅,煎至金黃色撈出
5.另起鍋炒洋蔥絲鋪滿磐底,擺好肉餅,上麪澆適量黑椒汁即可
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