健康功傚

雞腿:擴張血琯

食材用料

鹵雞腿麪的做法

• 

  1.食材圖。

• 

  2.雞腿洗淨，改刀。

• 

  3.鍋裡加入薑蔥，水燒開。

• 

  4.加入雞腿燙一下即可拿出來洗一遍。

• 

  5.把雞腿放鹵湯裡。

• 

  6.燒開後轉小火，轉小火鹵約半小時，熟了之後泡在鹵湯裡。

• 

  7.把空心菜洗好。

• 

  8.燒開水煮麪條。

• 

  9.取碗，放點醬油、鹽、和蔥花，加入麪湯。

• 

  10.裝上麪條和空心菜。

• 

  11.裝上麪條和空菜心。

• 

  12.放上鹵好的雞即可。

小貼士

1、鹵熟的雞腿泡一泡更入味。

2、沒有老鹵湯，就用香葉、小茴香、八角、桂皮和老抽煮熟即可。

3、也可以加點鹵湯在麪裡，調料可根據喜好而加，比如辣醬。