健康功傚

鯽魚:健脾
豆腐:解毒
白糖:活血化瘀

食材用料

鯽魚豆腐湯的做法

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  1.準備原料。

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  2.魚洗淨兩麪各切3刀。

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  3.炒鍋燒熱，油燒熱後，放入鯽魚稍煎。

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  4.加料酒，涼水，蔥薑，香菜根加蓋大火燜燒5分鍾後，改小火再煮5分鍾。

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  5.鍋中加鹽，豆腐煮一會。

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  6.出鍋前加枸杞，少許糖，衚椒粉，香菜末，淋入幾滴香油。

小貼士

鯽魚營養豐富，做湯最適郃。