蝦仁拌菠菜的做法
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健康功傚
菠菜:養血
雞蛋:養血
腰果:除煩
食材用料
菠菜 | 蝦仁 |
雞蛋 | 腰果 |
炒香白芝麻 | 薑 |
蔥花 | 油 |
鹽 | 生粉 |
香油 |
蝦仁拌菠菜的做法
1.蝦仁解凍後加入鹽和生粉漬一下備用;
2.菠菜洗淨,瀝乾水份備和;
3.鍋中燒開水,把蝦仁焯熟瀝乾;
4.同一鍋水,入薑片,鹽,下菠菜焯熟;
5.雞蛋加入鹽,蔥花,打散;
6.熱油鍋,下雞蛋炒熟,炒散;
7.把擠乾水的菠菜切成小段;
8.加入焯好的蝦仁,炒好的雞蛋,撒入炒香的白芝麻,淋入香油,拌勻,裝磐上再撒入腰果即可!
小貼士
因爲食材事先都有加鹽調理過,所以拌的時候沒有加醬油,雞精什麽的,個人認爲夠味的,喫得也更健康些!
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