健康功傚

紫甘藍:活血化瘀
黃瓜:解毒

食材用料

紫甘藍蔬菜沙拉的做法

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  1.水果番茄去根蒂後略洗一下然後放入少量的麪粉搓洗一會再放入清水裡洗淨。黃瓜也用相同的方法洗淨。

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  2.西蘭花切成小朵洗淨後放入沸水鍋裡焯熟。

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  3.把黃瓜切成小塊，水果番茄切成兩半。

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  4.紫甘藍提前用水泡洗乾淨後切成略粗的絲。

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  5.把切好的紫甘藍、水果番茄、西蘭藍、黃瓜放入一個大碗裡，淋入少量的橄欖油拌勻。

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  6.放入沙拉醬攪勻即可食用。

小貼士

用麪粉搓洗水果和蔬菜是爲了去除水果中殘畱的辳葯。