健康功傚

茄子:活血

食材用料

秘汁手撕茄子的做法

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  1.茄子上籠蒸熟.

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  2.蒜加鹽擣成泥狀

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  3.花椒八角等煮好的五香水一勺,半勺生抽,一勺香醋,香油適量,提鮮的喼汁加入半勺,

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  4.加剁辣椒適量攪拌均勻。

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  5.晾涼的茄子手撕成條

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  6.澆上調好的秘汁。攪拌均勻。