健康功傚

小白菜:養胃

食材用料

青菜鉢的做法

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  1.1.新鮮的小白菜和土豆

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  2.2.小白菜最好用米湯多泡一會兒，20分鍾左右。

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  3.3.土豆去皮擦成絲。

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  4.4.清水燒開，如果用高湯更好。先入土豆絲。

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  5.5.小白菜切絲，土豆絲開鍋5分鍾後再放入。

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  6.6.開鍋後加入適量鹽、香油即可。

小貼士

土豆最好擦完絲後洗幾次，不然澱粉太多了。