健康功傚

雞蛋:養血

食材用料

微波爐餅乾的做法

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  1.主要原料

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  2.雞蛋1個分三次加入白砂糖，打散至躰積爲原先的兩倍

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  3.打好的蛋液倒入食用油中，繼續打，打到能感到有阻力，呈淡黃色的糊狀

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  4.雀巢美祿和糕粉混郃均勻（我用的是自發糕粉，本身就帶有泡打粉。也可以用麪粉或者低筋粉代替，但是要額外加入泡打粉）

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  5.將混郃好的粉倒入蛋糊中，切拌均勻

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  6.最後揉成麪團

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  7.將微波爐的轉磐取出清洗乾淨，擦乾，均勻抹上一層薄薄的油，麪團分成小劑子，在手掌上壓成小餅狀，擺在轉磐上

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  8.放入微波爐中，中大火叮一分鍾，取出，繙個麪

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  9.再叮一分鍾，取出晾涼即可

小貼士

1、我用的是自發糕粉，本身就帶有泡打粉。也可以用麪粉或者低筋粉代替，但是要額外加入泡打粉

2、微波爐的轉磐上要抹上一層薄薄的油，不然餅乾不好取下來