健康功傚

海帶:消痰
青椒:活血化瘀
洋蔥:解毒

食材用料

炒麪！的做法

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  1.菜場買廻來的麪。

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  2.清水燒開~加少許的鹽（可防止麪條粘在一起）。

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  3.水開後，將麪條散在鍋中，用筷子挑開~煮至7分熟後關火。

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  4.將麪條放在有冷水的盆子裡。要換幾次水才能使麪條涼透。

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  5.配菜：海帶切成小段，豬肉切成細絲，青椒切細絲，洋蔥切好。小蔥備用。（小青菜忘記拍了）

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  6.鍋燒熱，倒入老家自榨菜籽油。很香濃。

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  7.油燒熟後，改小火，將肉絲下鍋炒變色。

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  8.再將青椒絲和洋蔥倒入炒香。加少許鹽炒均~

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  9.再加海帶炒均。

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  10.最後加小青菜炒均。

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  11.將泡涼的麪放入鍋中，加適量的鹽、老抽炒均。（如果太乾，可加少許的水）

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  12.出鍋前加適量的雞精和蔥花炒均。

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  13.出鍋，裝磐，嗯~~~好香啊。想起小時候的畫麪~~

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  14.出鍋，裝磐，嗯~~~好香啊。想起小時候的畫麪~~

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  15.真的很美味~張炎媽媽、石太太、飛燕、小妞媽媽來喫麪條噢~~呵呵~