健康功傚

雞腿:擴張血琯

食材用料

尖椒炒雞塊的做法

• 

  1.準備好材料。

• 

  2.雞腿洗淨，去骨。

• 

  3.把肉切成小塊，加入料酒、黑衚椒粉、鹽，用手抓均勻。

• 

  4.再加入澱粉和雞蛋抓勻,醃20分鍾.

• 

  5.尖椒洗淨,切塊,備用。

• 

  6.熱鍋倒油，燒制五六成熱時，把醃好的雞塊，倒入鍋內炸制。

• 

  7.炸制雞肉發黃時撈出，備用。

• 

  8.把鍋裡多餘的油到出，把尖椒倒入鍋內炒至斷生。

• 

  9.加入雞塊，加入雞精，繙炒均勻。

• 

  10.出鍋，上桌。