健康功傚

芹菜:除煩
衚蘿蔔:健脾

食材用料

芹香木耳的做法

• 

  1.水發黑木耳洗淨泥沙後用手撕成小朵。

• 

  2.芹菜擇去葉子洗淨後斜刀切成小片。

• 

  3.衚蘿蔔洗淨切片，蒜去皮切片。

• 

  4.炒鍋倒油燒熱，下蒜片炒出香味。

• 

  5.放入衚蘿蔔和芹菜繙炒幾下。

• 

  6.放入黑木耳繙炒，可加少量水繙炒一會。

• 

  7.調入適量鹽和少許蔬之鮮繙炒均勻即可關火裝磐。

小貼士

繙炒蔬菜時可加少量水繙炒，這樣可以減少用油量又不會糊鍋。