健康功傚

藕:養血、養胃

食材用料

香辣涼拌藕片的做法

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  1.洗乾淨藕，選擇新鮮的，去皮，切成片，不要太薄了，把切好的藕片放進鍋中煮10分鍾，撈起來，用涼開水沖下，把水瀝乾。

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  2.在鍋中加入食用油，燒熱，加鹽，關火，在加入切成碎末的大蒜和生薑，倒入少許醬油，料酒，喜歡酸的可以加些醋。

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  3.把這些弄好的調料倒入煮好放涼的藕種，拌勻，喜歡喫辣的可以放些辣醬醬哦！超市裡的很多辣醬，喜歡哪種口味的就放哪種的哦！

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  4.裝入磐子，放進冰箱，哇！爽口的涼拌藕就好了。

小貼士

根據自己的口味，喜歡喫哪種的可以多放些。