admin紅燒肉的做法
健康功傚
五花肉:養血
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
桂皮:散瘀消腫
食材用料
| 五花肉 | 薑 |
| 蔥 | 鹽 |
| 味精 | 衚椒粉 |
| 桂皮 | 香葉 |
| 色拉油 | 老抽 |
| 海鮮醬油 | 八角 |
紅燒肉的做法
1.蔥段切成蔥花，薑切片，準備好其他材料
2.五花肉冷水下鍋，放兩片薑打個水焯
3.鍋內放油燒熱，放入蔥花薑片爆香
4.放入五花肉，中火繙炒幾下
5.放入老抽，繙炒均勻（還是中火）
6.放入海鮮醬油，繙炒均勻
7.放入衚椒粉
8.加入適量的水（最好多加一點，中途不要加水）
9.放入香葉、八角、桂皮和鹽
10.小火燉40分鍾
11.湯汁變得很少時，加入味精，大火收一下汁
12.出鍋，準備開飯啦
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