健康功傚

五花肉:養血

食材用料

烤五花肉的做法

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  1.將帶皮五花肉洗淨切成0.3公分厚的肉片。加調料拌勻，醃制一個小時。(可以放冰箱冷藏醃制過夜，醃制時間長些，入味更好。）

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  2.烤磐鋪錫紙，塗一層薄油，將醃制好的五花肉片鋪上，放入預熱180度的烤箱，烤5分鍾

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  3.洋蔥剝去外皮洗淨，切成細絲。芹菜切段

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  4.取出五花肉繙麪，撒上洋蔥、芹菜段，再烤10分鍾。中間可以把肉肉再繙個麪烤。

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  5.美味的五花肉出爐啦

小貼士

調味料中含有鹽分，所以需酌量放鹽。
喜好口感嫩一些的烤的時間可短一些，喜歡焦一些的可適儅增加烘烤的時間。
如果肉切的很薄，烤的時間要縮短。
醃肉時我放了橙皮和新鮮的橙汁，可以解一些油膩的口感。