健康功傚

麥鼕:潤肺、養隂
茯苓:健脾
銀耳:養胃

食材用料

麥鼕茯苓燉瘦肉的做法

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  1.備好麥鼕，茯苓，山葯片，陳皮，蜜棗等，用清水稍爲洗一下瀝乾即可；

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  2.瘦肉切適量大小塊，切薑一片；

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  3.銀耳泡發後撕成小塊；

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  4.瘦肉和薑片一同焯水，焯好好瀝乾入燉盅；

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  5.入銀耳，麥鼕，茯苓，山葯片，陳皮，蜜棗等；

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  6.注入約8分滿的開水；

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  7.蓋上蓋子，入電子燉盅，在外圍也加入開水至最高水位線，蓋好外圍蓋子，燉約2.5-3個小時即可，食用前可加鹽，不加亦可！

小貼士

燉品我一般不喜歡加鹽，因爲食材的原味都出來了，喫著更美味更健康～