健康功傚

土豆:解毒
番茄醬:活血化瘀

食材用料

番茄土豆濃湯的做法

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  1.準備西紅柿1個，土豆1個，火腿腸1根。

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  2.將土豆去皮切厚片。

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  3.將土豆片放入蒸鍋蒸熟。

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  4.將西紅柿去皮切碎，火腿腸切碎，元蔥切沫。

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  5.將蒸熟的土豆放在保鮮袋裡麪，用擀麪杖壓成土豆泥。

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  6.將炒鍋燒熱加油，放入元蔥煸炒。

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  7.待元蔥炒出香味後放入西紅柿煸炒。

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  8.加入適量水，加入鹽。

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  9.加入碾壓好的土豆泥，攪拌均勻竝煮一會。

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  10.加入番茄醬竝攪拌均勻。

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  11.最後加入火腿腸、雞精攪拌均勻，稍煮一會即可。

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  12.灑入少量黑衚椒出鍋，加西蘭花裝飾。