健康功傚

蜂蜜:生肌

食材用料

果味烤蜜排的做法

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  1.肋排洗淨，瀝乾水分；橙子去皮取果肉切碎備用、

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  2.加入叉燒醬、蜂蜜、生抽、老抽、白葡萄酒、薑片、蔥段拌勻。

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  3.撒入橙子果肉，用保鮮膜封存入冰箱冷藏3小時以上。

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  4.楊桃、李子、蘋果洗淨去核，切塊。

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  5.將醃漬的排骨和水果間隔碼放在烤架上，撒上橙皮絲和百裡香。

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  6.烤箱預熱至200度，上下火烤制30分鍾即可。

小貼士

1、如果排骨量大，需要延長燒烤時間，以湯汁收濃，排骨表麪油潤，沒有過多汁水爲宜。

2、用來和排骨一起烤制的水果可以選用蘋果、李子這一類的水果，不會出太多湯汁。